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Wesermarsch / Oldenburg e. V.

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Lammwochen

Immer vom 15. Juli bis zum 15. August
in der Wesermarsch, Oldenburg und „umzu“

Zur allerschönsten Sommerzeit, vom 15. Juli bis zum 15 August- lockt ein echter Klassiker so manchen Gaumenfreund in unsere Küchen, die "Lammwochen" mit Lammspezialitäten aus der Wesermarsch bereichern dann die Speisekarten und Theken unserer Gastronomen und Fleischerfachgeschäfte.

lammwochenflyer2016.pdf

Sie laden ein zu traditionellen kulinarischen Köstlichkeiten vom Deichlamm. Dabei stehen Grill- oder Radlerteller sowie edle Variationen von Keule, Rücken oder Filet bei Gästen und "Wesermärschlern" hoch im Kurs. Von der rustikalen Lammfrikadelle oder einem herzhaften Radlerteller bis hin zum edlen Lammcurry oder einem Lammrücken in Blätterteig sind dem Ideenreichtum unserer kreativen Köche keine Grenzen gesetzt.


1999 aus der Taufe gehoben, erfreuen sich die Lammwochen ständig steigender Beliebtheit. Kein Wunder, denn für die besondere Fleischqualität sorgen die salzhaltige Luft am Meer und der natürliche Speiseplan der Lämmer, der ausschließlich aus Gras und Muttermilch besteht.

Wer es einmal selbst mit der Zubereitung von hiesigem Lammfleisch versuchen möchte:


Fleischerfachgeschäfte reichen die frischen Lammprodukte einschließlich Rezept und Herkunftsinformation gerne über die Ladentheke. Lammfleisch aus der Wesermarsch- ein Hochgenuss, mit dem Sie die Küstenlandschaft schmecken und erhalten können. Zaubern Sie am Herd ihr eigenes leckeres Gericht.


Wir wünschen

Lammwochen Flyer PDF